這是蕭宣家今天的晚餐..蝦仁餃子
水餃餡裡的材料有:絞肉、蝦仁、雞蛋一顆、薑末、蔥花、高麗菜、鹽、胡椒、香油、醬油
(因為不吃味精,所以沒放味精)
記得高麗菜要用鹽巴稍微掝一掝放個5分鐘,然後用網子把水濾掉,才可以拌在肉裡面
高麗菜要剁碎一點喔
絞肉↓手機太爛,請勿見笑~>_<
連水餃皮也自己來啦!
300克中筋麵粉調和180cc水,搓一搓~和一和後如下圖
搓成長條狀,再切成一塊塊,然後桿成一張張的麵皮(下圖是蕭宣兒子和小女兒的手)
兒子的手↓
可以開始包餃子啦~(我的手啦~~>_<)↓
上桌囉~肚子餓了嗎?可以開動囉!
什麼形狀都有~"~大家一起包~實在很有趣~
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